Артур Апостол — бармен лютого у календарі METAXA

Артур Апостол, представник київського бару Neon Bar, став «Барменом лютого» і поділився з нами своїми принципами.

Я не можу жити без  посмішок моїх близьких та пива! Барний конкурс для мене – це творчість, сам процес створення концепції коктейлю шалено надихає. Я не прощаю в роботі її відсутність. Мій ідеальний день — кожний. Головне в барі — багато моментів необхідні для правильної роботи бару, але найголовніший фактор — це люди. Найважче мені миритись з пандемією в світі. Моя «суперсила» — це вміння збирати дивовижних і добрих людей навколо себе. Найдивніший комплімент, який я отримував за баром — портретний малюнок від нової гості. Для бармена успіх — це коли кожен гість в твоєму барі відчуває себе як вдома. Мій герой у світовій історії — це лев Сімба та Стів Джобс.

CORN`N`COIN — коктейль Артура Апостола для конкурсу METAXA`S TWELVE

Рецепт коктейлю:

Metaxa 12 Stars — 50 мл    •    Фреш з червоного солодкого перцю – 10 мл    •    Сироп Butterscotch – 17,5 мл    •    Бітер Xocolatl  – 3 деш    •    Молочна кислота 80% — 3 мл

Коктейль CORN`N`COIN можна скуштувати в барі NeOn Bar протягом 2021 року, а у лютому за спеціальною ціною.